Evde Nefis Granola Nasıl Hazırlanır?

Granola için ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya toplayın: Yulaf ezmesi, kabuklu kuruyemişler (badam, ceviz, kaju), toz şeker veya bal, zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı, kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı) ve baharatlar (tarçın, vanilya).

Granola karışımınızı pişireceğiniz fırını 160°C’ye (320°F) önceden ısıtın. Bu, granolanızın eşit bir şekilde kızarmasını sağlayacaktır.

Büyük bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış kuruyemiş ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi rendesini ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.

Zeytinyağı veya hindistan cevizi yağını, şeker veya bal ile birlikte ekleyin. İsteğe bağlı olarak tarçın ve vanilya da ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice harmanlayın.

Granola karışımınızı fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Karışımın kalınlığının çok fazla olmamasına dikkat edin; 1-2 cm kalınlığında yayılması yeterli olacaktır.

Granolayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Her 10 dakikada bir fırından çıkarıp karıştırmayı unutmayın, böylece yanmadan eşit bir şekilde kızaracaktır.

Fırından çıkan granolanızı tepside soğumaya bırakın. Soğuduğunda granola daha kıtır bir hale gelecektir.

Soğuduktan sonra, istenilen kuru meyveleri ekleyin. Böylece granolanıza tat, renk ve doku katacaktır.

Granolanızı tamamen soğuduktan sonra temiz ve kuru bir saklama kabına alın. Serin ve kuru bir yerde saklayarak, daha uzun süre taze kalmasını sağlayın.

Artık ev yapımı granolanızı kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!