Hızlı ve Kolay Pizza Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Pizza hamuru için ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Bunlar un, su, tuz, şeker, zeytinyağı ve instant maya. Bu malzemeleri kullanarak basit bir hamur elde edeceksiniz.

Bir karıştırma kabında 2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket (7 gram) instant mayayı bir araya getirin. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Kuru malzemeler ile birlikte 3/4 su bardağı ılık su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Karışımı bir tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.

Hamuru karıştırdıktan sonra, unlanmış bir yüzeye alın ve 5-7 dakika kadar yoğurun. Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurunuzu yuvarlayarak top haline getirin ve üzerine hafifçe un serpin. Üzerini nemli bir bez veya streç film ile kapatın ve 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla açın. Hamurun kalınlığını istediğiniz pizza türüne göre ayarlayın. Yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açılması önerilir.

Açtığınız hamurun üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin. Domates sosu, mozzarella peyniri, sebzeler ve sucuk gibi malzemeleri kullanarak pizzanızı hazırlayın.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pizzanızı 15-20 dakika kadar pişirin. Hamurun altının da güzelce kızarması için fırın tepsisine yağlı kağıt serip pizzayı üzerine yerleştirin.

Pizza fırından çıktığında birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyin ve sıcak servis yapın. İster yanında yeşil salata ile isterseniz soslarla servis edebilirsiniz.