Hızlı Makarna Sosu Nasıl Hazırlanır?

Hızlı bir makarna sosu hazırlamak için gerekli malzemeleri toplayın. İhtiyacınız olacak malzemeler genellikle zeytinyağı, sarımsak, domates, tuz, baharatlar (özellikle karabiber ve fesleğen) ve rendelenmiş peynir olacaktır.

Orta boy bir tava alın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ ısınmaya başladığında, kıymalı veya sebzeli sos kullanmak istiyorsanız onları ekleyebilirsiniz.

Isınmış olan zeytinyağına ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsakları hafifçe kavurarak aroma vermesini sağlayın. Sarımsaklar yanmamalıdır çünkü acı bir tat verir.

Küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyin. Eğer konserve domates kullanıyorsanız, sıvısının da tavaya eklenmesini sağlayın. Domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Domateslerin pişmesiyle birlikte tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları ekleyin. Fesleğen ya da kekik gibi taze otlar eklemek lezzete derinlik katacaktır.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosun istenilen kıvama gelmesi için birkaç dakika daha pişirin. Sos yeterince koyu ve lezzetli olana kadar pişirmeye devam edin.

Pişirdiğiniz makarnayı süzün ve hemen hazır sosun üzerine ekleyin. Makarna ve sosun iyice karışmasını sağlayın. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serperek servis yapın.

Soslu makarnayı tabaklara alın, üzerine taze otlar ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin. Akşam yemeğiniz hazır!