Kendi Bitki Çayınızı Nasıl Hazırlarsınız?

İlk adımda hangi bitkilerden çay yapmak istediğinize karar verin. Papatya, kuşburnu, nane, yeşil çay, melisa gibi çeşitli bitkiler arasından seçim yapabilirsiniz. Her bir bitkinin kendi aroması ve sağlık yararları vardır.

Seçtiğiniz bitkileri doğadan toplayabilir veya yerel marketlerden veya online mağazalardan satın alabilirsiniz. Bitkileri toplarken doğru bitkiyi tanıdığınızdan emin olun ve organik olanları tercih edin.

Eğer taze bitkiler kullanıyorsanız, bunları iyice yıkayın ve kurulayın. Kurutulmuş bitkiler kullanıyorsanız, onları ince bir şekilde doğrayın. Taze bitkiler için yaprakları ve sapları ayırdığınızdan emin olun.

Bir çaydanlık veya tencerede suyu kaynatın. Genel olarak bir fincan çay için 1 su bardağı su yani yaklaşık 250 mililitre yeterli olacaktır. Daha yoğun bir tat için daha fazla bitki ekleyebilirsiniz.

Su kaynadıktan sonra, hazırladığınız bitkileri suya ekleyin. Eğer kurutulmuş bitkiler kullanıyorsanız, genellikle 1 tatlı kaşığı kurutulmuş bitki yeterli olacaktır.

Bitkileri suya ekledikten sonra çayın demlenmesi için bekleyin. Taze bitkiler için 5-10 dakika, kurutulmuş bitkiler için ise 10-15 dakika demlemesi yeterlidir. Zamanla birlikte çayın rengi ve aroması değişecektir.

Demleme süresi tamamlandıktan sonra çayı bir tel süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Böylece bitki kalıntılarından arınmış, saf bir çay elde etmiş olacaksınız.

İsteğe bağlı olarak çayınıza bal, limon ya da başka tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Bu, çayınızın lezzetini artıracak ve daha keyifli hale getirecektir.

Hazırladığınız bitki çayını bir fincana dökün ve sıcak servis edin. Dilerseniz yanında atıştırmalıklar ile birlikte sunabilirsiniz.

Kendi bitki çayınızı yaparken kullanmak istediğiniz bitkileri değiştirebilir veya karıştırabilirsiniz. Denemeler yaparak en sevdiğiniz tatları keşfetmekten çekinmeyin!