Kuruyemiş Karışımı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, sevmek istediğiniz kuruyemişleri belirleyin. Genellikle fındık, ceviz, badem, kaju, antepfıstığı, çerezlik üzüm gibi malzemeler kullanılır. İsterseniz bazı kuru meyveler de (kuru kayısı, kuru üzüm vb.) ekleyebilirsiniz.

Seçtiğiniz kuruyemişleri yıkayın. Özellikle tuzlu ya da şekerli karışımlardan kaçınmak istiyorsanız, tuzlu kuruyemişleri kullanmadan önce durulayarak tuzun bir kısmını atabilirsiniz.

Büyük boy kuruyemişleri isterseniz ortadan ikiye kesebilir ya da bütün şekilde bırakabilirsiniz. Bu, karışımın daha hoş görünmesine yardımcı olabilir.

Eğer kuru meyve eklemek isterseniz, bunları da küçük parçalara kesip karışımınıza ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm, kuru kayısı gibi meyveler hem tat katacaktır hem de karışıma farklı bir doku sağlayacaktır.

Bütün kuruyemişleri bir kapta birleştirin. İsterseniz üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu dökerek tatlandırma yapabilirsiniz.

Karışımı küçük kaplarda ya da tek porsiyonluk cam kavanozlarda servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine birkaç dal taze nane koyarak görselliği artırabilirsiniz.

Eğer karışımınızı daha sonra tüketmeyi planlıyorsanız, hava geçirgen (cam ya da plastik) kaplarda saklayın. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde kuruyemişlerinizin tazeliğini koruyabilirsiniz.