Mükemmel Kek Nasıl Yapılır?

Mükemmel kek için gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 su bardağı un, 1.5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 100 gram tereyağı gerekecek.

Kekinizi pişireceğiniz fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri bir araya getirerek elektrikli bir mikser ile yaklaşık 5 dakika boyunca iyice çırpın. Karışım beyazlaşıp köpük gibi olana kadar çırpmaya devam edin.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin. İyice karıştırarak bütün malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışımın içine ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile dikkatlice karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilir, kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkartın ve kalıbında biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.