Yumurtasız Pasta Nasıl Yapılır?

Yumurtasız pasta yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt (veya süt alternatifi), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao, ceviz veya çikolata parçaları.

Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Bu işlem, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.

Kuru malzemelerin ortasını açarak, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Eğer çikolata parçaları, ceviz veya kakao kullanıyorsanız bunları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve akışkan olması yararlıdır.

Bir pasta kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. Bu adım, pastanın kalıptan kolay çıkmasını sağlar.

Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin. Böylece pişme sırasında eşit şekilde kabarır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Keki fırından aldıktan sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.