Beslenme Tarzlarının Gücü: Flavonoidlerle Dolu Bir Diyet
Yeni bir araştırma, kakao, kahve, mantar ve kırmızı şarap gibi zengin flavonoid içeren gıdaların, bilişsel bozukluklara karşı koruma sağlayabileceğini ortaya koydu. Barselona Üniversitesi’nin de katıldığı bir çalışmada, her gün çay, kırmızı orman meyveleri, elma, portakal veya üzüm gibi flavonoid açısından zengin gıdalar tüketmenin, erken ölüm riskini azaltarak uzun yaşamı desteklediği sonucuna ulaşıldı.
Hakemli dergi Nature Food'da yayımlanan araştırma, flavonoid moleküllerinin zengin olduğu gıdaların tüketildiği bireylerde, kronik sağlık sorunlarının daha düşük gözlemlendiğini ve bu kişilerin daha uzun yaşam potansiyeline sahip olduklarını vurguluyor. Çay, kırmızı orman meyveleri, bitter çikolata ve elma gibi besinlerin, tip 2 diyabet, kanser, kalp ve nörolojik hastalıklar gibi rahatsızlıkların önlenmesinde etkili olabileceği ifade ediliyor.
Queen's Belfast Üniversitesi'nden Aedín Cassidy, "Çeşitli yiyeceklerde doğal olarak bulunan güçlü biyoaktif maddeler olan flavonoidlerin, kalp hastalığı ve Parkinson gibi nörolojik hastalıkların görülme riskini azaltmada önemli bir rol oynadığını biliyoruz" dedi. Ayrıca, bu moleküllerin tansiyonu iyileştirme, kolesterol seviyelerini düşürme ve iltihaplanmayı azaltma gibi farklı etkiler sağladığı da belirtiliyor.
Flavonoid içeren besinler arasında yaban mersini, çilek, portakal, elma, üzüm, çay, kırmızı şarap ve bitter çikolata gibi popüler gıdalar bulunmaktadır. Çalışmanın bir diğer yazarı Benjamin Parmenter, günde yaklaşık 500 mg flavonoid alımının, herhangi bir nedenle ölüm riskini %16, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve solunum yolu hastalıkları riskini %10 azaltabileceğini söyledi. Bu miktar, yaklaşık iki fincan çay içerek elde edilen flavonoid miktarına eşdeğerdir.
10 yılı aşkın bir süre, 40 ila 70 yaşları arasındaki 120 binden fazla bireyi izleyen bu çalışma, flavonoidlerin farklı kaynaklardan alınmasının yararlarını vurgulayan ilk çalışma olma özelliği taşıyor. Bulgular, bu tür gıdaların çeşitlendirilerek tüketilmesinin, sağlık sorunlarını azaltmakta daha etkili olacağını göstermekte.
Çalışmanın yazarlarından Tilman Kuhn, "Renk çeşitliliğine sahip meyve ve sebzelerin tüketimi, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek için gerekli vitamin ve besinleri alma olasılığını artırıyor" ifadelerini kullandı. Dr. Cassidy ise, "Araştırmalar, halk sağlığı açısından net bir mesaj veriyor: Daha fazla çay içmek ve çilek ile elma gibi flavonoid açısından zengin gıdalar tüketmek, sağlığı uzatmak için basit ve uygulanabilir beslenme değişiklikleridir" dedi.
Tarafsızlık Analizi
Bu Makale Hakkında Önemli Sorular
