Flavonoid Zengini Gıdaların Önemi: Erken Ölüm Riskini Azaltıyor

Flavonoid Zengini Gıdaların Önemi: Erken Ölüm Riskini Azaltıyor

Her gün çay, kırmızı orman meyveleri, elma, portakal veya üzüm gibi flavonoid açısından zengin gıdalar tüketmenin erken ölüm riskini azaltabileceği ve uzun yaşamı destekleyebileceği yeni bir araştırmayla doğrulandı. Hakemli dergi Nature Food'da yayımlanan çalışma, bu gıdaların tüketiminin sağlığımız üzerindeki olumlu etkilerine ışık tutuyor.

Queen's Belfast Üniversitesi'nden bilim insanları, flavonoid içeren besinlerin tip 2 diyabet, kanser, kalp hastalıkları ve nörolojik rahatsızlıkların önlenmesinde kritik rol oynayabileceğini vurguluyor. Çalışmanın ortak yazarlarından Dr. Aedín Cassidy, flavonoidlerin kalp hastalığı ve Parkinson gibi durumların riskini azaltabileceğini belirtiyor ve bu maddelerin sağlık üzerindeki etkilerini uzun süredir bildiklerini ifade ediyor.

Farklı flavonoid türlerinin, tansiyonu iyileştirme veya iltihaplanmayı azaltma gibi değişik yollarla etkilediği de elde edilen bulgular arasında. Yaban mersini, çilek, portakal, elma ve üzüm gibi meyveler, çay, kırmızı şarap ve bitter çikolata gibi gıda kaynakları flavonoid bakımından zengin olarak biliniyor.

Çalışmanın diğer bir yazarı Benjamin Parmenter, günlük ortalama 500 mg flavonoid alımının genel ölüm riskini %16, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve solunum yolu hastalıkları riskini ise %10 azaltabileceğini belirtti. Bu miktar, yaklaşık iki fincan çay içerek kolaylılıkla elde edilebiliyor.

10 yıllık bir süre zarfında 120 binden fazla katılımcıyla gerçekleştirilen bu çalışma, yüksek miktarda flavonoid tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerini araştıran ilk geniş kapsamlı inceleme olma özelliği taşıyor. Elde edilen bulgular, çeşitli kaynaklardan flavonoid almanın, tek bir kaynağa yönelik tüketime kıyasla sağlık sorunlarını azaltmada daha etkili olabileceğine işaret ediyor.

Totla 40 ila 70 yaş aralığındaki katılımcılar için yapılan araştırma, ayrıca renk çeşitliliği içeren gıdaların sağlığa yararlarını pekiştiriyor. Çalışmaya göre, flavonoid açısından zengin çeşitlerin tüketimi, gerekli vitamin ve besin maddelerinin alınma olasılığını artırıyor. Dr. Cassidy, “Sonuçlar, halk sağlığı açısından net bir mesaj iletiyor” diyor.

Sonuç olarak, basit diyet değişiklikleri, örneğin daha fazla çay tüketimi ya da çilek ve elma gibi meyvelerin menüde artırılması, flavonoid zengin gıdaların çeşitliliğini artırarak uzun vadede sağlığı olumlu yönde etkileyebilir.