Kolesterolü Kontrol Altında Tutmak Mümkün: Diyetisyen Ayşe Şura Korkmaz

Kolesterolü Kontrol Altında Tutmak Mümkün: Diyetisyen Ayşe Şura Korkmaz

Diyetisyen Ayşe Şura Korkmaz, kolesterol seviyelerinin sağlık üzerindeki etkilerini göz ardı etmemek gerektiğini belirtti. Korkmaz, doğru beslenme ile kolesterol seviyelerinin sağlık açısından yaşamsal öneme sahip olduğunu ifade etti. "Günümüzde kalp-damar hastalıklarının en büyük risk faktörlerinden biri olan yüksek kolesterol, sessiz ama etkili bir düşmandır" diyerek, bu önemli konuya dikkat çekti.

Korkmaz, kolesterolün vücutta hormon üretimi, hücre zarının yapısı ve sindirim için gerekli olduğunu, ancak kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin yükselmesinin damarlarda birikim yaparak tıkanıklıklara yol açabileceğini vurguladı. Genetik faktörler, doymuş yağdan zengin diyetler, hareketsizlik ve sigara kullanımı gibi etkenlerin kolesterolü yükselttiğini de sözlerine ekledi.

Beslenmenin Rolü

Korkmaz, "Beslenme şekli, LDL’yi (kötü kolesterolü) düşürmede ve HDL’yi (iyi kolesterolü) artırmada doğrudan etkilidir" diyerek, sağlıklı beslenmenin önemine değindi. İlaç tedavisinin yetersiz kalabileceğine işaret eden Korkmaz, yaşam tarzı değişikliklerinin ve beslenmenin kritik bir rol oynadığını ifade etti.

Diyetisyen Korkmaz, sağlıklı yağlar ile lifli besinlerin kolesterol üzerindeki etkilerini şöyle açıkladı: "Doymuş yağ ve trans yağlardan kaçınılmalıdır. Kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri ve işlenmiş gıdalar LDL’yi artırırken, zeytinyağı, avokado ve ceviz gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Ayrıca, yulaf, sebzeler, meyveler ve baklagillerde bulunan çözünebilir lifler LDL’yi düşürmeye yardımcı olmaktadır. Omega-3 yönünden zengin gıdalar, örneğin somon, ceviz ve keten tohumu, trigliserid seviyesini düşürerek kalp sağlığını destekler."

Rafine Karbonhidratlardan Kaçının

Yüksek şeker ve beyaz un kullanımının zararlarına da işaret eden Korkmaz, "Rafine karbonhidratlar, hem kilo alımına hem de kolesterol düzeylerine olumsuz etki eder. Bu nedenle, glisemik yükü düşük, tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir" diye belirtti.

Düzenli fiziksel aktivitelerin faydalarına da değinen Korkmaz, yürüyüşün hem iyi kolesterol seviyesini yükselttiğini hem de kalp-damar sistemini güçlendirdiğini söyledi. Korkmaz, "Kolesterol sadece bir sayı değil, yaşam kalitenizin habercisidir. Sağlıklı beslenme tercihleri ile kalbinize dost, sağlığınıza yatırım yapabilirsiniz" diyerek sözlerini sonlandırdı.