Meyve Smoothie'leri Gizli Tehlikeler Taşıyor

İngiltere'deki Dorset Üniversite Hastaneleri'nden endokrinoloji uzmanı Dr. David Cavan, sağlıklı beslenme alışkanlıkları arasında yer alan meyve smoothie'lerinin düşündüğümüz kadar masum olmadığını vurguladı. Dr. Cavan, hem evde hazırlanan hem de hazır satılan birçok smoothie'nin yüksek miktarda şeker içerdiğini belirtiyor. Özellikle bazı smoothie'lerin, bir kutu gazlı içecek kadar, yani yaklaşık 9 çay kaşığı şeker taşıyabileceğine dikkat çekiyor. Bu durum, birçok insanın özellikle ev yapımı içeceklerde bulunan şeker miktarının farkında olmadığını gösteriyor. Dr. Cavan, meyve hâline getirilen gıdaların yüksek şeker oranlarının kan şekerini hızla yükselttiğine ve bu durumun diyet açısından son derece olumsuz sonuçlar doğurabileceğine dair uyarılar yapıyor. Fazla şeker tüketiminin, sürekli açlık hissine, gereğinden fazla kalori alımına ve sonuç olarak obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği biliniyor. Yeni yayımlanan kitabında 'Tip 2 Diyabeti Yönetmek: Belirtileri Azaltmak ve Sağlığınızı İyileştirmek için Bir Rehber' başlıklı çalışmasında, diyabet riskini azaltmanın yollarından biri olarak meyve smoothie'lerinin kesilmesini öneriyor. İçindekiler bileşenlerinde lif olsa da, smoothie'lerin hazırlanması sırasında önemli miktarda bu besin öğelerinin kaybolduğuna dikkat çekiyor. Dr. Cavan, meyve suyu ve smoothie tüketilmek yerine, bütün meyve yemenin çok daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. 2013 yılında yapılan bir araştırma, tüm meyve tüketmenin tip 2 diyabet riskini azalttığını, buna karşın meyve suyu tüketiminin bu riski artırabileceğini ortaya koydu. Özellikle haftada üç kez meyve yemek, meyve suyu içmekten daha sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. İngiltere'de, özellikle obezite ve diyabet oranlarının hızla arttığı göz önüne alındığında, Dr. Cavan'ın uyarıları son derecede önemli. İngiltere Ulusal Sağlık Hizmetleri'ne (NHS) göre, yetişkinlerin üçte ikisi fazla kilolu veya obez durumda. Bunun yanı sıra, Diabetes UK tarafından yayımlanan son rapor, 40 yaş altındaki bireylerde tip 2 diyabet oranlarının %40 arttığını gösteriyor. Uzmanlar şu an ülkede 4,6 milyon insanın diyabetle yaşadığını ve 1,3 milyon kişinin de henüz teşhis edilmediğini düşünüyor. Dr. Cavan, yüksek şekerli içeceklerin, diyabetin tedavi edilmesi ile ilgili süreçte büyük bir tehdit oluşturduğunu belirtirken, mevcut durumu göz önünde bulundurarak, bu tür içeceklerden vazgeçilememesi durumunda yapay tatlandırıcıların tercih edilebileceğini vurguladı. Ancak, yapay tatlandırıcıların da bazı riskler barındırdığı konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlerin, meyve smoothie'leri gibi popüler içecekleri tüketirken dikkatli olması gerekmekte. Uzmanların bu konudaki uyarılarına kulak vermek, sağlık açısından son derece faydalı olacak ve potansiyel hastalık risklerini en aza indirmeye yardımcı olacaktır.