TÜİK verilerine göre Türkiye’de kırmızı et üretimi 2024 yılında alarm veriyor. Üretim, bir önceki yıla göre yüzde 11,7 düşerek 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı kırmızı et üretim verilerini açıklayarak, sektördeki ciddi bir düşüşe dikkat çekti. Verilere göre, 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olan toplam kırmızı et üretimi, 2024’te 278 bin 575 ton azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi. Bu düşüş yüzde 11,7 gibi önemli bir orana işaret ediyor ve tüm kırmızı et türlerinde kaydedilen üretim azalması, alarm verici bir durum olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar, düşüşün temel nedenleri arasında artan yem maliyetleri, yetersiz üretici destekleri ve hayvancılık sektöründeki yapısal sorunlar olduğunu ifade ediyor. Örneğin, Edirne’de kasaplık yapan bir üreticinin açıklamaları, kırsal bölgelerdeki hayvancılığın sona erdiğini ve birçok küçük işletmenin kapandığını gösteriyor. Yerel besicilik artık can çekişirken, ithalat rekorları kırılıyor. Dahası, döviz krizine bağlı olarak girdi maliyetlerinin artmasına rağmen et fiyatlarında beklenen düşüş sağlanmış değil. Düzenli ithalat yapılmasına rağmen, 2024 yılı itibarıyla kırmızı et üretiminin düştüğü gözlemleniyor. CHP Milletvekili Orhan Sarıbal’ın açıklamaları da durumu destekleyen bir nitelik taşıyor; Türkiye’nin hayvan varlığının önemli ölçüde azaldığını ve ithalatın halk için ucuz et sağlamadığını vurguluyor. Türkiye’nin hayvancılık alanında dışa bağımlılığının artmasının yanı sıra, üretimde yaşanan düşüş, halkın et tüketim alışkanlıklarını da zorlayacak gibi görünüyor. Sonuç olarak, bu düşüş, sadece tarım politikaları açısından bir alarm değil, aynı zamanda gıda güvenliği açısından kritik bir durumun da habercisi olabilir. Yerli üretimin desteklenmesi ve ithalat bağımlılığının azaltılması gerektiği, uzmanlar tarafından sürekli vurgulanan bir konu olarak öne çıkıyor. Ancak mevcut politikaların ne ölçüde etkili olacağı, önümüzdeki dönemde belirlenecektir.